農家と直接取り引きのあるメーカーは、収穫したてのハーブが勢揃い。
2018年からは、オーストリア、フランス、イタリア、ドイツ、スペインを中心にこれらのメーカーからハーブを送っていただいています。
特に、バイオダイナミック有機は、鮮度が大事。
機械で大量に急いで乾燥させるハーブは時々焦げた色なのに、自然乾燥のバイオダイナミック有機の色や香りは、自然そのもの。
CO2排出を多くあげてまで機械をフル回転させて、私達の体を癒やすものはないでしょう。
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農家と直接取り引きのあるメーカーは、収穫したてのハーブが勢揃い。
2018年からは、オーストリア、フランス、イタリア、ドイツ、スペインを中心にこれらのメーカーからハーブを送っていただいています。
特に、バイオダイナミック有機は、鮮度が大事。
機械で大量に急いで乾燥させるハーブは時々焦げた色なのに、自然乾燥のバイオダイナミック有機の色や香りは、自然そのもの。
CO2排出を多くあげてまで機械をフル回転させて、私達の体を癒やすものはないでしょう。