センニチコウ * EU オーガニック

センニチコウ * EU オーガニック

センニチコウ

Gomphrena globosa ヒユ科 花
用途: 食品 (ハーブティー・料理など)
収穫地: オーストリア
原材料: EU オーガニック

赤いセンニチコウの美しい球形の花。

センニチコウは高血圧にプラスの効果があり、片頭痛、関節または胃腸または呼吸器の障害を減らし、抗酸化作用と抗ストレス作用があります。

また、咳や息切れを和らげ、視力を高めるのに役立つことでも知られています。

キャンドルやポプリなどの工芸品の装飾要素としてもよく使用されます。

3-5個の赤いセンニチコウ-センニチコウの花を250mlのお湯に入れ、蓋をして3分間放置します。ホットとコールドの両方で素晴らしい味がします。
ほかのお茶にプラスしてもよいですね。

センニチコウの薬用用途

1.ビタミンとミネラルの良い供給源

ビタミンとミネラルは健康に欠かせない成分です。センニチコウは、免疫力を高め、病気から私たちを守るのを助けます。多くのミネラルは、私たちの通常の生理学と恒常性にも不可欠です。センニチコウは、良好な視力を促進するビタミンA、新しい細胞の生成と維持を助ける葉酸、および正常な細胞成長を助けるリボフラビンが豊富です。この植物のピンクの花には、骨を強化するカルシウム、カリウム、鉄、銅、マグネシウム、リン、マンガンも含まれています。

2.血圧バランス

高血圧は現在、国際的に多くの人々に影響を及ぼしている公衆衛生上の問題です。未治療の場合、長期的には致命的となる可能性のある心不全を悪化させます。血中の高レベルのコレステロールは高血圧と関連しています。高血圧から身を守るためには、血中コレステロール値を調節することが重要です。センニチコウの花は、高血圧の管理と予防に優れた活性を示しています。センニチコウを定期的に摂取すると、高血圧の素因となる血中コレステロール値が低下します。

3.抗菌作用

センニチコウは、一般的に人間に細菌感染を引き起こす多くの細菌に対して優れた活性を持っています。この植物からのメタノール抽出物は、黄色ブドウ球菌、腸チフス菌、大腸菌、セレウス菌などの細菌に対して殺菌性があります。これは、とりわけ、創傷、膿瘍および尿路感染症の治療において重要な薬になります。また、これらの感染症の予防にもなります。

4.糖尿病

糖尿病は、血糖値が常に高レベルであるために発症する病状です。その治療の特徴は、血糖値を最適なレベルに調整することです。センニチコウハーブティーは、正常範囲内の血糖値の低下に役立ち、糖尿病の管理を容易にします。また、代謝のために細胞へのブドウ糖の侵入を促進します。

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ハーブティーの淹れ方ハーブの保存方法
ハーブティーの淹れ方
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1.美味しいハーブティーを用意する。

バイオダイナミック有機、EU有機(USA有機とは基準が異なります)、有効成分含有一定、自然農法(パーマカルチャー)のいずれかのハーブを使用しましょう。

2.ポットは陶磁器

金属やガラス、鉄は避けましょう。土でできた陶磁器を用意します。

3.ポットはあらかじめ温めておくこと

ポットをお湯で注いだり、洗うのではなく、ポットをコンロの上に乗せて温めるのがベスト。

4.ハーブの茶葉はじかにポットに入れること

ストレイナーやモスリンの袋やだしパックなどに入れずに、ポットの中に茶葉を入れましょう。ハーブは、ポットの中で踊りだしますが、その時に香り、有効成分が放出されます。パックの中に詰めた茶葉は、この踊りができません。小さな茶葉の1つ1つの全面がお湯にしっかりとつかることが大事です。

5.ハーブの茶葉がポットの中で落ち着くのを待つこと。

茶葉がポットの中で踊っているとき、少しポットを軽くやさしく揺すって、それから、茶葉がポットの底に落ち着くまで待ちましょう。

6.カップは、マグカップを使うこと。

カップは、テーカップ用の高さが低い茶器のほうが見た目が、と思われるかもしれませんが、これは、冷めやすいため、マグカップをオススメします。平たいカップは、外気に触れる面が広いからです。
ハーブの保存方法
ハーブの保存には、密閉度が高いこと、冷暗所であることが条件です。光があたるような透明な袋や瓶などは避けてください。

決して置いてはいけない場所
・高温多湿の場所(キッチン、リビング・ダイニング、南面など)
・明るい場所
・光があたる場所、南の部屋や朝日夕日があたる部屋(窓からの直射日光があたる場所)
・冷蔵庫(結露が袋内にたまり、その水分で変色、品質が変わります)

推薦する保存
具体的には、袋や瓶ではなく、脱気をして不透明の袋で保存すること。その上、できれば、冷蔵庫ではなく、黒い箱や保湿庫などで、湿度40%以下に保つこと。除湿機などで調整する、カメラ保管庫で保管する、などがあります。たくさんのハーブがあり、その部屋に窓がある場合は、さらにその上で、遮熱遮光性のレースとカーテンが必要です。*家庭用脱気シーラーは量販店にあります。

普段、冷蔵庫で保存している食品、お米やお菓子など、家庭用脱気シーラーでご使用されている袋保管方法で十分です。ただ保存場所は、引き出し、箱など暗くて湿度や温度の低い冷暗所で。
◎ 脱気シーラーで袋に詰める。
◎ 上記の袋を、涼しい薄暗い部屋、さらに不透明の箱やケースで保管すると最適。
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