生姜はとても長い歴史を振り返ることができます。伝説によると、「神エンキは土地の繁栄を約束し、水を与えた」とのことです。この理由だけで、バーレーンの島国は「広範囲にわたる貿易の焦点」にならなければなりませんでした。バーレーンの何千年も前の高い文化は、その商船をインドに、おそらく遠くの中国にさえ送りました。高貴な森、貴重な衣服、珍しい薬用植物、その他の宝物は、長く危険な旅の後に地元の港に持ち帰られ、再びそこに引き渡されました。もちろん、貿易品の中には貴重な香辛料もあり、最終的には西の土地からギリシャに運ばれ、後にローマにも運ばれました。常に大切に取引されてきた生姜を含みます。

生姜はアルプスを越えて非常に早く私たちのところに来たに違いありません。おそらく、北方への征服で薬用植物と香辛料としてパックに入れて運んだのはローマ人でした。

孔子は、「困難」に耐えるために、砂糖漬けの生姜を旅行に連れて行くことを勧めたと報告されています。孔子が海の航海も意味するかどうかは不明です。しかし、生姜は吐き気や嘔吐を伴う乗り物酔いを助けることができることが知られています。

今日、生姜はほとんどすべての熱帯地域で栽培されています。

ジンジャーの健康上のメリット

胃を落ち着かせる

生姜は、何世紀にもわたって、吐き気、乗り物酔い、つわりの自然療法として使用されてきました。少し吐き気がする場合は、ジンジャールートティーの熱いカップを飲むだけで十分かもしれません。

タイのある研究では、生姜は妊婦の吐き気と嘔吐の両方を減らすことができたことが示されました。さらに、ロチェスター大学メディカルセンターからの2012年の別の研究では、生姜が成人の癌患者の化学療法によって引き起こされる悪心の重症度を軽減することさえ発見されました。吐き気と戦う可能性を最大にするために、レモンやミントもお茶に加えてみてください。

免疫力を高めます

ジンジャーティーはあなたの免疫システムに切望されていた後押しを与えるのを助けることができるかもしれません。実際、多くの人が風邪の症状、アレルギー、感染症にジンジャーティーを効果的な自然療法として使用しています。

いくつかの試験管研究によると、ジンジャーには、フリーラジカルとの戦い、炎症の軽減、慢性疾患のリスクの軽減に役立つジンゲロール、ショウガオール、パラドールなどの化合物が含まれています。

ショウガの根には、強力な抗菌、抗真菌、抗ウイルス作用もあります。試験管の研究は、気道感染症、真菌感染症、さらには歯周病からも効果的に保護する可能性があることを示唆しています。

脳の健康を保護

炎症を軽減するその能力のおかげで、いくつかの研究は、生姜の根があなたの脳の健康に利益をもたらし、アルツハイマー病やパーキンソン病のような神経変性疾患から保護するのを助けることができることを発見しました。

Evidence-Based Complementary and Alternative Medicineに発表された研究では、生姜抽出物を2か月間服用すると、中年女性の注意力と認知機能が改善されることが示されました。同様に、2011年の動物実験では、生姜がラットの脳損傷から保護し、記憶を改善することがわかりました。

痛みを和らげる

関節や筋肉の慢性的な痛みに苦しんでいる場合は、ジンジャーティーをルーチンに追加することを検討することをお勧めします。生姜は、炎症を軽減し、筋肉や関節の痛みを軽減し、月経困難症の重症度を軽減することさえ示されています。

関節炎とリウマチで発表されたある研究は、生姜抽出物が変形性関節症によって引き起こされる膝の痛みを大幅に軽減することができたことを示しました。この研究では、変形性膝関節症の261人の患者が、無作為化、二重盲検、プラセボ対照、多施設、並行群に分けられ、一方は生姜抽出物を、もう一方は対照群でした。6週間後、「立っているときに膝の痛みの軽減を経験した応答者の割合は、対照群と比較して生姜抽出物群で優れていました。」

2010年にジョージア大学と州立大学の運動学部が行った別の研究では、生姜が運動による筋肉痛を軽減することがわかりました。さらに、イランのシャーヘド大学のハーブ研究センターが実施した研究でも、生姜の根の抽出物を5日間摂取すると、プラセボと比較して月経痛の重症度が大幅に軽減されることがわかりました。

減量を増やす

温かいジンジャーティーで1日を始めて、脂肪燃焼を開始し、体重をすばやく減らすのに役立ててください。

2017年のレビューでは、27の記事を調べ、生姜は脂肪の分解を増やし、脂肪の吸収をブロックし、食欲を抑えることで減量を助けることができる可能性があることを発見しました。

European Journal of Nutritionに掲載された別の研究でも、熱いお茶の摂取が腰囲の低下と肥満度指数の低下に関連していることがわかりました。これらはジンジャーティーが減量に役立ついくつかの方法です。

消化器系の健康をサポート

いくつかの研究では、生姜は消化不良や胃潰瘍などの一般的な状態を防ぐことにより、適切な消化を促進するのに役立つことがわかっています。

台湾で行われたある研究では、生姜カプセルを服用すると胃の運動性が改善され、消化不良や消化不良を防ぐために胃が空になる速度が実際に2倍になることが示されました。一方、2011年の動物実験では、生姜粉末がラットのアスピリン誘発性胃潰瘍の形成を予防したことが報告されました。

血糖コントロールを促進

糖尿病は世界中で高まる健康上の懸念です。実際、Population Health Managementが発表した2017年のレビューによると、糖尿病の有病率は2015年から2030年の間に54％増加すると予想されています。

ジンジャーティーは、正常な血糖値を維持することになると有益かもしれません。イランでの研究では、22人の参加者に毎日生姜を補給し、空腹時血糖値の低下と長期的な血糖コントロールの改善につながることがわかりました。

2014年の別の研究では、ジンジャーパウダーが糖尿病患者の血糖値とインスリン抵抗性を改善することが示されました。

コレステロールを抑制

高コレステロールは血液中に蓄積し、血管を詰まらせ、心臓病のリスクを高める可能性があります。いくつかの研究では、生姜がコレステロール値を下げて心臓の健康を保護する可能性があることがわかっています。

たとえば、2013年にシリアのダマスカス大学の生薬学および医療プラント部門が実施した動物実験では、生姜抽出物が、ラットのコレステロールを下げるために使用される一般的な薬とほぼ同じ効果で、総コレステロールと悪玉LDLコレステロールを減らすことが示されました。

さらに、Saudi Medical Journalに掲載された別の研究では、生姜はプラセボと比較して、トリグリセリド、総コレステロール、および悪玉LDLコレステロールを大幅に減少させることがわかりました。

ジンジャーのWHOモノグラフ

消化管のけいれん、疝痛、腸内ガス、鼓腸、食欲不振、風邪やインフルエンザの症状、片頭痛、関節炎の痛みを和らげます。

薬用部位

Zingiber officinale Roscoeの根茎

主成分

エッセンシャルオイルとスパイシーな物質が際立つ4-7.5％のオレオレシンを含み、それぞれがオレオレシンの約25％を占めています。

薬理作用

消化と駆風の刺激剤

適応症/推奨事項

吐き気の予防と乗り物酔いと妊娠の予防に適応され、後者の場合は医師の監督下にあります。また、軽度の外科的介入における術後制吐薬として。腹部膨満および鼓腸を含む胃腸管の軽度の痙攣性障害の対症療法も受け入れます。一般に、消化不良の場合には消化としても使用されます。

投与量/使用方法

-乗り物酔いの予防（6年以上の大人と子供）：旅行の30分前に、単回投与で0、.5-2 gの薬剤粉末。症状が続く場合は、重症度に応じて24時間ごとに0.2-0.4 g。
-吐き気と妊娠の嘔吐（常に医師の監督下）：1日から5日まで、1日75mgから2gに分けて服用します。
-消化器疾患：成人および高齢者、1日3回180 mg。

副作用

さまざまな臨床研究で、参加者の1-10％に頻度のある副作用が示されています。わずかな胃の不快感（げっぷ、消化不良、吐き気）、頭痛、眠気。
高用量では、経口で胸焼けを引き起こす可能性があります。

使用上の注意

ジンジャーが罹患している個体に注意して使用する必要がありますから、胃炎、消化性潰瘍や胃食道逆流。

ジンジャーに関するコラム

ハーブティーの淹れ方ハーブの保存方法

ハーブティーの淹れ方

１．美味しいハーブティーを用意する。

バイオダイナミック有機、EU有機(USA有機とは基準が異なります)、有効成分含有一定、自然農法(パーマカルチャー)のいずれかのハーブを使用しましょう。

２．ポットは陶磁器

金属やガラス、鉄は避けましょう。土でできた陶磁器を用意します。

３．ポットはあらかじめ温めておくこと

ポットをお湯で注いだり、洗うのではなく、ポットをコンロの上に乗せて温めるのがベスト。

４．ハーブの茶葉はじかにポットに入れること

ストレイナーやモスリンの袋やだしパックなどに入れずに、ポットの中に茶葉を入れましょう。ハーブは、ポットの中で踊りだしますが、その時に香り、有効成分が放出されます。パックの中に詰めた茶葉は、この踊りができません。小さな茶葉の１つ１つの全面がお湯にしっかりとつかることが大事です。

５．ハーブの茶葉がポットの中で落ち着くのを待つこと。

茶葉がポットの中で踊っているとき、少しポットを軽くやさしく揺すって、それから、茶葉がポットの底に落ち着くまで待ちましょう。

６．カップは、マグカップを使うこと。

カップは、テーカップ用の高さが低い茶器のほうが見た目が、と思われるかもしれませんが、これは、冷めやすいため、マグカップをオススメします。平たいカップは、外気に触れる面が広いからです。

ハーブの保存方法

ハーブの保存には、密閉度が高いこと、冷暗所であることが条件です。光があたるような透明な袋や瓶などは避けてください。

決して置いてはいけない場所
?　高温多湿の場所(キッチン、リビング・ダイニング、南面など)
?　明るい場所
?　光があたる場所、南の部屋や朝日夕日があたる部屋(窓からの直射日光があたる場所)
?　冷蔵庫(結露が袋内にたまり、その水分で変色、品質が変わります)

推薦する保存
具体的には、袋や瓶ではなく、脱気をして不透明の袋で保存すること。その上、できれば、冷蔵庫ではなく、黒い箱や保湿庫などで、湿度40%以下に保つこと。除湿機などで調整する、カメラ保管庫で保管する、などがあります。たくさんのハーブがあり、その部屋に窓がある場合は、さらにその上で、遮熱遮光性のレースとカーテンが必要です。*家庭用脱気シーラーは量販店にあります。

普段、冷蔵庫で保存している食品、お米やお菓子など、家庭用脱気シーラーでご使用されている袋保管方法で十分です。ただ保存場所は、引き出し、箱など暗くて湿度や温度の低い冷暗所で。
◎　脱気シーラーで袋に詰める。
◎　上記の袋を、涼しい薄暗い部屋、さらに不透明の箱やケースで保管すると最適。

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