エルダーは、ハニーサックル科（カプリフォリア科）に属する高さ10mまでの低木または小さな木です。その古い幹には、灰色がかった茶色の、縦方向に深く裂けた樹皮があります。若い小枝は白いピスを持っており、弧を描いて下向きに湾曲しています。葉は茎があり、対になっていない羽状で、3-7枚のリーフレットがあります。羽は濃い緑色で、卵形で、尖っていて、端が鋸歯状になっています。小さな黄白色の花は、幅20cmまでの末端の傘の中に立っています。果物は球形で、秋に熟すとほとんど黒くなります。未熟な果実を含む、エルダーのすべての緑色の部分は消費されるべきではありません。それらは食べられません。

呼吸器系

エルダーフラワーはインフルエンザや風邪に特に効果があります。これには、上気道のあらゆる種類のカタル性炎症が適応され、副鼻腔炎、扁桃炎、花粉症などのウイルス性疾患やアレルギー性疾患が含まれます。エルダーフラワーは内耳に詰まりがある場合にも使用できます。

免疫システム

エルダーフラワーは発熱の管理に最適です。体温や症状を軽減するという発熱治療の伝統的なアプローチとは対照的に、ハーブ/ホリスティックなアプローチは、全体的な回復結果を改善することを目的として、この重要な免疫学的プロセスをサポートし、緩和することを目的としています。発熱は病原体（ウイルス/細菌）に対する体の自然な反応です。基本的に、発熱時の血液温度の上昇は、病原体が生存しにくい環境を作り出すための身体の試みです。

発熱時には発汗も増加し、血液からの排泄をさらに促進するとともに、拡散して熱を与えます。発熱中に汗をかき始める時点で、私たちの体は細菌やウイルスと戦うために驚くべき働きをしています。エルダーフラワーは、抗炎症作用と発汗作用を通じてこれらのプロセスを直接サポートします。

排泄系

エルダーフラワーは発汗作用により皮膚を介した解毒作用をサポートするため、ホルモンバランスを改善し、リンパ解毒作用を高めるハーブと併用する補助剤として使用します。したがって、エルダーフラワーは皮膚の状態や体液全体の動きに対するアプローチの一部として役立つ可能性があります。

循環系

エルダーフラワーは体液の排出を増加させる能力があるため、浮腫やその他の循環系のうっ血状態にも役立ちます。エルダーフラワーは末梢血管拡張剤として説明されており、末梢毛細血管の拡張を促進することを意味しており、四肢（手足）の血行が悪い場合に役立つ可能性があります。

エルダーフラワーは血糖値を下げる可能性があるため、糖尿病がある場合、または抗糖尿病薬を服用している場合は注意が必要です。

エルダーフラワーは手術中および手術後の血糖コントロールを妨げる可能性があるため、注意も必要です。

薬用部位
ambucus nigra L.の乾燥した花と果実。イソケルシトロシドとして表されるフラボノイドの最小含有量は0.8％です。

主成分
フラボノイドの花（3％）、主にケンフェロール、アストラガリン、ケルセチン、ルチン、イソケルシトリン、ハイパーオシド。

薬理作用

利尿作用、発汗作用、粘液分泌作用、静脈刺激作用、抗リウマチ作用、およびガラクトゲン作用が考えられます。

適応症/推奨事項
一般的な風邪の症状の治療にエルダーフラワーを伝統的に使用することを承認しています。

投与量/使用方法
-ハーブティー：1カップあたり2-10g、1日数回温かい飲み物。
-シロップ（液体抽出物）：15mL、1日4回。

エルダーフラワーとエルダーベリーの違いは、欧州薬局庁とWHOのハーブモノグラフデータです。
１．主な成分

エルダーフラワー(花)
フラボノイド(3%)、主にケンフェロール、アストラガリン、ケルセチン、ルチン、イソクエルシトリン、ヒプロシド。トリテルペン（1%）、主にαアミリンとβアミリン、およびウルソール酸とオレアノール酸。ステロール(1%)、フェノール酸(3%)、エッセンシャルオイル(0.15%)。
エルダーベリー(果実)
豊富なプロアントシアニジン、主にシアニジン-3-グルコシド(66%)とシアニジン-3-サンビオシド(32%)。ビタミン、ミネラル、ペクチン、ブドウ糖、果糖。ドライフルーツの種子には0.1%のヘマグルチニン(SNA-III)が含まれています。

２．薬理作用

エルダーフラワー(花)
伝統的に、利尿作用、発汗作用、粘滑作用、毒液分泌促進作用、抗リウマチ作用、乳汁生成作用が考えられています。
エルダーフラワーメタノール抽出物(30μg/mL)は、ヒト単球における炎症性サイトカインであるインターロイキン1-α、インターロイキン1-β、およびTNF-αの産生を阻害します。80%エタノール抽出物は、ラットのカラギーナン誘発性足底浮腫に対して中程度の抗炎症効果をもたらします。花の注入(20mg/kg)は、ラットで利尿効果があります。

エルダーベリー(果実)
伝統的に発汗剤および軽度の下剤として使用されています。
次の効果が報告されています:免疫賦活、抗ウイルス(インフルエンザAおよびBウイルスの複製と細胞への付着を阻害する)、抗炎症、抗酸化、および抗菌(ヘリコバクターピロリおよびメチシリン耐性黄色ブドウ球菌)。

３．適応

エルダーフラワー(花)
エルダーフラワーを風邪の症状の治療に伝統的に使用することを承認しています。
一部の著者は、その発汗作用と利尿作用は基本的にハーブティーのお湯によるものであると考えています。

エルダーベリー(果実)
エルダーベリーの果実は、伝統的に中央ヨーロッパで便秘やカタル性疾患に使用されています。インフルエンザ症候群の治療におけるニワトコ果実の有用性を指摘するいくつかの臨床研究は、症状の強度と期間を軽減します。

４．投与量
エルダーフラワー(花)
英国薬草科学協会が推奨する花の投与量(成人用):
-点滴:1カップあたり3～5g、1日3回。
-抽出液(1:1、25%エタノール):3～5mL、1日3回。
-チンキ(1:5、エタノール25%):10～25mL、1日3回。

欧州薬局庁が推奨する投与量(成人および12歳以上):
-注入:150mLの水に2～5gの薬物を1日3回、または200mLに3～6gを1日2回服用します。
-抽出液(1:1、25%エタノール):2～5mL1日3回。
-チンキ(1:5、25%エタノール):10-25mL、1日3回
欧州薬局庁は1週間以上の使用を延長しないことを推奨しています。英国薬草科学協会は治療期間に制限を設けていません。

エルダーベリー(果実)
下剤としての伝統的な使用:
-マセラシオン:1カップのお湯に大さじ半分を溶かし、一晩置いて、朝に熱いうちに飲みます。
-輸液:1カップ2g、1日1～3回。

インフルエンザや風邪での伝統的な使用法:
-点滴:1カップあたり2～10gを、1日に数回、熱々で飲みます。
-シロップ(抽出液):15mL、1日4回。