西洋たんぽぽ根/ダンデリオン 
Taraxacum officinale 
EUオーガニック

Taraxacum officinale キク科 根
用途:食品 (ハーブティー・料理など)
収穫地: ポーランド
EUオーガニック

¥1,200¥1,800 税別

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西洋たんぽぽ根

西洋たんぽぽ の黄色の花は成長期に咲き、夜明けに開き、夕暮れに終わります。
花が成熟すると、風によって種子が飛んでいきます。

タンポポのライオン(DandeLion)という名前は、葉のギザギザの形状をライオンの歯のライオンと比較したものです。
しかし、植物学名は実際にアラビア語のタラクシャクン(tarakhaqun)に由来しています。
これは野生のチコリーを意味します。

フランスでは、葉は、利尿薬としての歴史を参考にして、ピサンリーンと呼ばれるサラダで長年食されてきました。

欧州医薬品庁(EMA)は、穏やかな泌尿器条件の補助療法として、尿路排泄(泌尿器洗浄療法)を活性化するとして承認しています。
ほか、満腹感、鼓腸および遅い消化の感覚のような軽度の消化器障害の軽減のために、空中部分を有する根の伝統的な使用を承認しています。