ステビア

ステビア　Steria rebaudiana キク科　葉
用途：　食品 (ハーブティー・料理など)
収穫地：　インド
原材料：　自然農法無農薬

ステビア

ステビアは、強力な抗酸化活性があり、緑茶の５倍と言われている、低カロリー甘味のハーブ。
殺菌作用もあり、ウイルスの抑制作用があり、インフルエンザなどの予防にも役立ちます。
ピロリ菌の殺菌、アトピー、アレルギーや花粉症、胃潰瘍などの原因物質である、ヒスタミンの解毒作用もあり、普段から私たちに役立つハーブですね。

ただし、ステビアは甘味であり、この甘みは、飲んだ直後は脳を刺激し血糖値を上げます。それから少しずつ刺激が和らぎ、リラックス効果がもたらされます。そのため、リラックス系ハーブティーにはステビアを含めないほうがよいでしょう。

モノグラフ

薬理作用

葉: 甘味料、血糖降下薬、降圧薬として広く使用されています。

ステビオシド: 強力な甘味料 (スクロースの 200 倍の甘味)。わずかな低血糖: 臨床試験では、食後血糖値を 18% 低下させ、インスリン生成指数 (インスリン/グルコース濃度) を 40% 増加させることが示されています。
その降圧効果は動物実験と臨床試験で実証されており、収縮期血圧と拡張期血圧の両方の低下が観察されています。その作用機序は完全には解明されていませんが、カルシウムチャネルをブロックすることによって作用することが知られています。臨床試験では、降圧作用に関する結果は矛盾しています。一方、中国人を対象とした 2 つの研究では (Chan et al .; Hsieh et al.) 収縮期血圧と拡張期血圧の有意な低下は、ステビオシド 750 mg/日を 3 か月間、および 1,500 mg/日を 2 年間投与した場合に観察されました。他の患者では、レバウジオシド A 1,000 mg/日を 4 週間患者に投与しました。糖尿病患者および高血圧患者に対して、正常低血圧（Maki et al .）またはステビオシド 750 mg/日（Barriocanal et al .）を 3 か月間投与したところ、血圧値に有意な変化は生じませんでした。別の研究 (Ferri et al .)では、250 ～ 1,000 mg/日のステビオシドを投与しても、軽度または中等度の高血圧患者に大きな変化は生じませんでした。

適応症/推奨事項

ステビアの葉は南米で伝統的に糖尿病の治療に使用されており、天然甘味料（糖尿病患者向けの砂糖代替品）として販売されています。パラグアイの先住民と農村地域の住民は、生殖能力を制御するためにそれを使用しています。

伝統的な中国医学では、ステビアの葉をベースにした製剤が高血圧の治療に使用されます。

用量・使用方法

高血糖および高血圧の治療におけるアジュバントとして: 750 ～ 1500 mg/日。

欧州食品安全機関は、甘味料としてのステビオールの 1 日あたり体重 1 キログラムあたり 4 mg の一日摂取許容量 (ADI) を設定しています。

一般的な用途: 注入 (葉)、1 カップあたり大さじ 1 杯のコーヒー、1 日 1 ～ 2 杯。

副作用

ステビアは忍容性が高いようです。低頻度ではありますが、吐き気、腹部膨満感、筋肉痛、筋力低下などの副作用が治療開始時に報告されていますが、時間の経過とともに治まります。

予防

小児、妊婦、授乳中のステビア葉とステビオシドの使用に関する安全性データはありません。

腎不全患者への注意：ステビアの水性抽出物がナトリウムの輸送に関与する近位尿細管の細胞に作用することが実験動物で観察されています。甘味料として使用されるものよりも高用量では、腎臓と全身の両方の血管拡張を引き起こし、利尿とナトリウム利尿を増加させます。

ステビオールのいくつかの用量依存性の突然変異誘発作用が記載されている。

ホルモン作用があることは証明されていませんが、その一般的な用途に基づくと、ステビア製剤の慢性投与は男性の生殖能力を低下させる可能性があります。

糖尿病や高血圧の治療に使用する場合は医師の監督が必要です。

相互作用

予防策として、可能性のある相加効果を見越して、カルシウム拮抗薬による治療を受けている患者への使用は避けてください。