ブレスドシスル バイオダイナミック有機 無農薬 Cnicus benedictus 葉茎 カット ギリシャ産

消化

ブレスドシスル バイオダイナミック有機 無農薬 Cnicus benedictus 葉茎 カット ギリシャ産

キバナアザミ(ブレスドシスル)

キバナアザミ(ブレスドシスル) Cnicus benedictus キク科 葉茎
用途: 食品 (ハーブティー・料理など)
収穫地: ギリシャ
原材料: バイオダイナミック有機、WHO認定、欧州医薬品庁認定

キバナアザミ(ブレスドシスル)は、胃の中で消化液の分泌を刺激し、脂肪の分解、健康的な食欲をサポートします。

キバナアザミ(ブレスドシスル)(聖ベネディクトのアザミ、祝福されたアザミ、聖なるアザミ、または斑点のあるアザミ)は、ポルトガルから南フランス、ギリシャ、イタリア、イランまで、地中海地域に自生するキク科のアザミのような植物です。

キバナアザミ(ブレスドシスル)の別名「祝福された」という形容詞は、多くの病気の助けとしてのアザミの評判と、ペストの治療法としてのその大きな評判に由来すると考えられています。

 

キバナアザミ(ブレスドシスル) の 特性

消化をサポートします

キバナアザミ(ブレスドシスル)は消化器系の問題の強壮剤です。ガス、消化不良、膨満感を防ぐために、食事の前にお茶の形で消費されます。古くから食欲を増進するために使用されてきました。このハーブは、胆汁の生成を促進し、胃液と唾液の生成を刺激するコラゴーグ特性を持っています。消化器系の助けになるだけでなく、胆石や肝臓病の可能性を減らします。

肝臓の保護

キバナアザミ(ブレスドシスル)は、肝臓の解毒を助ける胆汁の生成を刺激します。これにより、次のような肝機能の低下に関連する症状が減少します。倦怠感、食欲不振、吐き気、脳の霧。この肝臓をサポートするハーブは、病気や食欲不振を引き起こすことが知られている特定の治療から回復するときに食欲を取り戻す必要がある人々にしばしば推奨されます。

消化器の健康

上記の胆汁の刺激は、次に胃液と唾液の産生を刺激します。これにより、体が脂肪をより効果的に消化できるようになり、コレステロールが減少し、胆石の予防に役立ちます。キバナアザミ(ブレスドシスル)は、クニシンなどのセスキテルペンラクトンも多く含みます。これらのラクトンは、消化酵素の分泌を増加させることによって消化活性を刺激し、消化と食欲を改善すると報告されています。

抗菌剤

キバナアザミ(ブレスドシスル)に含まれる2つの化合物(ポリアセチレンとクニシン)は、体が細菌感染症と戦うのに役立ちます。いくつかの研究は、これらの化合物が枯草菌、ブルセラ種、大腸菌、プロテウス種、緑膿菌、黄色ブドウ球菌およびフェカリス菌に対して有効であることを示しています。

抗炎症薬

キバナアザミ(ブレスドシスル)は、感染症の治療に役立つことに加えて、炎症を軽減または完全に停止することが観察されている抗炎症特性を持っています。この作用は、抗炎症作用があることが知られている植物化合物クニシンによるものと再び考えられています。それにもかかわらず、炎症性腸の問題を抱えている人は、個人の医療専門家の意見を得る前にこのハーブを服用するべきではありません。

 

WHOモノグラフ

主成分
ベネディクチンを伴うゲルマクラノリド型のセスキテルペンラクトン、主にクニジン。フェノール酸:クロロゲン酸およびシナピック。フラボノイド:アピゲニン、ルテオール、ケンペロールの配糖体。エッセンシャルオイルの痕跡:トリテルペンおよびステロイド成分。タンニン 豊富なミネラル塩(10-20%)

薬理作用
唾液および胃の分泌物の刺激物(食前酒、消化器)。
一般的に、それはまた、母乳育児、抗炎症および低血糖を促進するために、創傷消毒剤、利尿剤、解熱剤として使用されてきました。

抗菌、細胞毒性および抗炎症効果が実験的に記載されています。

適応症/推奨事項
ドイツコミッションEによって承認された適応症:食欲不振、消化不良。
伝統的に、それは軽度の糖尿病および利尿の増加が必要とされる状態の治療にも使用されてきました。

投与量/使用説明書
コミッションEが推奨する投与量:4-6グラム/日または同等の製剤。その効果は苦味によって支持されるので、それは通常ハーブティーの形で摂取されます。

禁忌と注意
・ 妊娠中は、堕胎や堕胎の可能性があるため、キバナアザミ(ブレスドシスル)は避ける必要があります。
・ 消化性潰瘍の場合には注意して使用する必要があります。
・ アレルギー/過敏症が報告されており、エキナセアやヨモギなどのキク科の他の植物からのアレルギー性交差反応性反応の可能性があります。これは、セスキテルペンラクトンが原因であると考えられています。キバナアザミ(ブレスドシスル)は、一部の人に接触性皮膚炎を引き起こす可能性があります。
・ 大量投与(お茶1杯あたり> 5g)では、キバナアザミ(ブレスドシスル)が嘔吐を引き起こす可能性があります。

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ハーブティーの淹れ方ハーブの保存方法
ハーブティーの淹れ方
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1.美味しいハーブティーを用意する。

バイオダイナミック有機、EU有機(USA有機とは基準が異なります)、有効成分含有一定、自然農法(パーマカルチャー)のいずれかのハーブを使用しましょう。

2.ポットは陶磁器

金属やガラス、鉄は避けましょう。土でできた陶磁器を用意します。

3.ポットはあらかじめ温めておくこと

ポットをお湯で注いだり、洗うのではなく、ポットをコンロの上に乗せて温めるのがベスト。

4.ハーブの茶葉はじかにポットに入れること

ストレイナーやモスリンの袋やだしパックなどに入れずに、ポットの中に茶葉を入れましょう。ハーブは、ポットの中で踊りだしますが、その時に香り、有効成分が放出されます。パックの中に詰めた茶葉は、この踊りができません。小さな茶葉の1つ1つの全面がお湯にしっかりとつかることが大事です。

5.ハーブの茶葉がポットの中で落ち着くのを待つこと。

茶葉がポットの中で踊っているとき、少しポットを軽くやさしく揺すって、それから、茶葉がポットの底に落ち着くまで待ちましょう。

6.カップは、マグカップを使うこと。

カップは、テーカップ用の高さが低い茶器のほうが見た目が、と思われるかもしれませんが、これは、冷めやすいため、マグカップをオススメします。平たいカップは、外気に触れる面が広いからです。
ハーブの保存方法
ハーブの保存には、密閉度が高いこと、冷暗所であることが条件です。光があたるような透明な袋や瓶などは避けてください。

決して置いてはいけない場所
・高温多湿の場所(キッチン、リビング・ダイニング、南面など)
・明るい場所
・光があたる場所、南の部屋や朝日夕日があたる部屋(窓からの直射日光があたる場所)
・冷蔵庫(結露が袋内にたまり、その水分で変色、品質が変わります)

推薦する保存
具体的には、袋や瓶ではなく、脱気をして不透明の袋で保存すること。その上、できれば、冷蔵庫ではなく、黒い箱や保湿庫などで、湿度40%以下に保つこと。除湿機などで調整する、カメラ保管庫で保管する、などがあります。たくさんのハーブがあり、その部屋に窓がある場合は、さらにその上で、遮熱遮光性のレースとカーテンが必要です。*家庭用脱気シーラーは量販店にあります。

普段、冷蔵庫で保存している食品、お米やお菓子など、家庭用脱気シーラーでご使用されている袋保管方法で十分です。ただ保存場所は、引き出し、箱など暗くて湿度や温度の低い冷暗所で。
◎ 脱気シーラーで袋に詰める。
◎ 上記の袋を、涼しい薄暗い部屋、さらに不透明の箱やケースで保管すると最適。
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