シラカバ/バーチ 自然農法 無農薬 Betula pendula 葉 カット スペイン産

シラカバ/バーチ 自然農法 無農薬 Betula pendula 葉 カット スペイン産

シラカバの葉の特徴

  • 尿路および腎臓の細菌
  • 血圧がわずかに低下
  • 水分貯留に

シラカバ葉

シラカバ Betula pendula カバノキ科 葉
用途:食品 (ハーブティー・料理など)
収穫地: スペイン
原材料: 自然農法無農薬、 WHO認定、欧州医薬品庁認定

白樺の葉は、利尿作用があるため、何世紀にもわたって薬用に使用されてきました。特に春には、白樺の葉が体の調子を整えます。

白樺の葉は撥水性があると言われているため、排水にはお茶の注入が推奨され、腎臓や膀胱の障害には推奨されます。白樺の葉茶はやさしい効果があるので、お年寄りや妊婦さんにもおすすめです。

白樺の葉は、ヒペロシドとして計算されるフラボノイド(少なくとも1.5%)が特に豊富です。また、ジアカフェオイルキナ酸、トリテルペン、タンニン、エッセンシャルオイルも含まれています。

 

公式に確認された効果:
連邦医薬品医療機器研究所の委員会Eは、「尿路および腎臓石の細菌性および炎症性疾患の療法、ならびにリウマチ性愁訴の補助剤として」白樺の葉の使用を提唱しています。
国立植物療法学会の欧州傘下組織は、「炎症性尿路感染症および腎臓への使用」の推奨に同意しています。

尿路を洗い流し、排出します
白樺の葉の排水効果は、これを行うために、ホルモン系に積極的に介入します。

ここでは特にフラボノイドが主な役割を果たします。体内での水分の吸収と水分の排出は、酵素や生体触媒としても知られる最小のタンパク質ビルディングブロックなど、さまざまなメカニズムに関連しています。

白樺の葉は3つの異なる酵素を阻害します。これらはすべて水排泄に必要です。

重要な酵素は、心不全の結果として水分貯留に苦しむ人々によく知られています。それは「ACE」(アンジオテンシン変換酵素)と呼ばれています。いくつかのステップで、それは最小の血管を収縮させ、それによって血圧を上昇させます。また、ホルモン放出後の体内の水分吸収を高めます。

しかし、白樺の葉はこの酵素を阻害するため、逆に水分の排出が促進され、血圧がわずかに低下する可能性もあります。

しかし、このプロセスで決定的なのは、白樺の葉が酵素とホルモンを阻害し、水分排泄を増加させることによって、病原体の尿路と炎症の可能性を軽減できることです。

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ハーブティーの淹れ方ハーブの保存方法
ハーブティーの淹れ方
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1.美味しいハーブティーを用意する。

バイオダイナミック有機、EU有機(USA有機とは基準が異なります)、有効成分含有一定、自然農法(パーマカルチャー)のいずれかのハーブを使用しましょう。

2.ポットは陶磁器

金属やガラス、鉄は避けましょう。土でできた陶磁器を用意します。

3.ポットはあらかじめ温めておくこと

ポットをお湯で注いだり、洗うのではなく、ポットをコンロの上に乗せて温めるのがベスト。

4.ハーブの茶葉はじかにポットに入れること

ストレイナーやモスリンの袋やだしパックなどに入れずに、ポットの中に茶葉を入れましょう。ハーブは、ポットの中で踊りだしますが、その時に香り、有効成分が放出されます。パックの中に詰めた茶葉は、この踊りができません。小さな茶葉の1つ1つの全面がお湯にしっかりとつかることが大事です。

5.ハーブの茶葉がポットの中で落ち着くのを待つこと。

茶葉がポットの中で踊っているとき、少しポットを軽くやさしく揺すって、それから、茶葉がポットの底に落ち着くまで待ちましょう。

6.カップは、マグカップを使うこと。

カップは、テーカップ用の高さが低い茶器のほうが見た目が、と思われるかもしれませんが、これは、冷めやすいため、マグカップをオススメします。平たいカップは、外気に触れる面が広いからです。
ハーブの保存方法
ハーブの保存には、密閉度が高いこと、冷暗所であることが条件です。光があたるような透明な袋や瓶などは避けてください。

決して置いてはいけない場所
・高温多湿の場所(キッチン、リビング・ダイニング、南面など)
・明るい場所
・光があたる場所、南の部屋や朝日夕日があたる部屋(窓からの直射日光があたる場所)
・冷蔵庫(結露が袋内にたまり、その水分で変色、品質が変わります)

推薦する保存
具体的には、袋や瓶ではなく、脱気をして不透明の袋で保存すること。その上、できれば、冷蔵庫ではなく、黒い箱や保湿庫などで、湿度40%以下に保つこと。除湿機などで調整する、カメラ保管庫で保管する、などがあります。たくさんのハーブがあり、その部屋に窓がある場合は、さらにその上で、遮熱遮光性のレースとカーテンが必要です。*家庭用脱気シーラーは量販店にあります。

普段、冷蔵庫で保存している食品、お米やお菓子など、家庭用脱気シーラーでご使用されている袋保管方法で十分です。ただ保存場所は、引き出し、箱など暗くて湿度や温度の低い冷暗所で。
◎ 脱気シーラーで袋に詰める。
◎ 上記の袋を、涼しい薄暗い部屋、さらに不透明の箱やケースで保管すると最適。
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