レモンバーム 
Melissa officinalis 
バイオダイナミック有機

Melissa officinalis シソ科 葉
用途:食品 (ハーブティー・料理など)
収穫地: オーストリア

WHO認定、欧州医薬品庁認定
バイオダイナミック有機ハーブとは
土壌作りから種まき、栽培、収穫まですべて手作業で行われた、EU有機+バイオダイナミック有機農法

レモンバーム葉は、収穫後6ヶ月が経過しますと、有効成分は蒸発し、その後はご利用に制限が出てくるケースがございます。今年収穫のバイオダイナミック有機ハーブのレモンバームをお早いうちに。

¥550¥2,700 税別

解除

レモンバーム(バイオダイナミック有機)

レモンバーム は、レモンとグリーンの風味がお楽しみいただけるハーブティー。

地中海東部のネイティブで、多年生のハーブであり、ヨーロッパ各地で野生的に生育しています。
ミントファミリーの一員で、最高2フィートまで成長します。
葉の上で指をこすりつけて、レモンの香りを放ちます。


また、このアイスレモンバームティーは、
アレルギー予防にもなります。
花粉症の時期にはおすすめ。

レモンバーム使用のブレンド

・ おやすみなさい


レモンバームの価値

レモンバームは自然療法にとって非常に興味深い植物であり、何千年もの間存在してきました。医学的効果の多くは科学的に証明されており、主に睡眠障害、胃腸の問題、寒さの痛み(ヘルペス)が含まれます。

レモンバームの葉には精油が豊富で、リラックス効果のおかげで穏やかになり、簡単に寝ることができます。レモンバームは、バレリアンのような他の穏やかな活性成分と良好に混合することもできます。

植物の貴重な成分は、特に鼓腸で非常に効果的である消化に対するそれらの刺激効果でも知られています。外部から適用すると、レモンバーム抽出物を含む軟膏は、厄介な寒い痛みと戦うことができます。

スーパーマーケットの製品は通常、有効成分の濃度が低いため、レモンバームハーブは医薬品認定ハーブを販売している専門店で購入するのが最善です。(当店)

レモンバームの葉とバームオイルの有効成分には、詳細な情報と効果的な家庭の救済方法があります。

レモンバームの歴史

レモンバーム(Melissa officinalis)は、植物療法において長い伝統を有します。それは古代ギリシャで既に使われていました。

中世では、薬用植物の中の香りは実際には万能薬の一種とみなされていました。しかし、レモンバームの生産に必要な葉の精油は、19世紀に発見されました。バームオイルは、最も貴重で高価な精油の一つであるため、レモンバームが占めるシェアは低くなる可能性があります。これは、葉の油分含量が自然に低いためです。手で葉を注意深く擦ると、柑橘系の香りの香りが出ます。このレモンの香りと同様に、シトロネラ、ガーデンレモンバーム、レモンハーブ、レモンバームのような植物の同義語があります。

レモンバームの名前はギリシア神話に根ざしています。伝説によれば、人間に蜂蜜の抽出、調製および使用を教えたのは妖精レモンバームでした。ミツバチの牧草地としてレモンバームを成長させ、植物の中に巣を作るという事実に起因するものです。

メリッサのニックネームは “officinalis”です。”Offizin”は薬局の販売室でした。したがって、オフィシナリスは「薬局で使用される」ことを意味します。

癒しは、中世の社会の不可欠な部分でした。ごくわずかな歴史しか書かれていません。それらの1つはBingenのSt. Hildegardでした。彼らの書物によると、レモンバームは「15の他のハーブの力」を持っていて、頭痛、めまい、腹痛のために薬用植物の使用を勧めました。

Paracelsus Melissaが医学でレモンバームの場所を保持した後も、1826年には、ドイツの多くの家の薬局で今日まだある「本物のバーム水」、という初めてのケルンでのブリュッセルの修道院からナポレオンによって販売されていた靴を履いていカルメルマリアクレメンタイン・マーティンを、蒸留しました。一方、 “Melissenwasser”はmelissa精神としてよりよく知られています。それは修道院自身の必要性のために当時に作られましたが、すぐにカルメル人によって商業的に売られました。

 

レモンバームとは

レモンバームは、シソ植物(Lamiaceae / Labiatae)の一族に属する多年生植物である。それは、長さが30センチメートルまでの長い淡褐色から白い根まで、多方向の根茎を有する。上向きまたは上向きの4辺の茎は、60〜80センチメートル高い間で成長することができます。

卵形、部分的にわずかにハート型、反対に配置されたレモンバームの葉は、強くレモンの香りがする。植物の上部では、葉はその大きさを失い、下側に部分的に毛があります。

レモンバームの青みがかった白っぽい花は擬似葉で腋窩である。開花期は7月から8月までですが、2年目からのみです。レモンバームの種は長方形で卵形であり、暗い茶色の光沢があります。

レモンバームの成分

薬草としてのバームの薬効成分は、その葉とその結果得られる精油(バームオイル)です。水蒸気蒸留により得られる。レモンバーム油はレモンバームエ(Melissae aetheroleum)として言及されている。レモンバーム葉の品質は、欧州医薬品庁(PhEur)に記載されている。バームオイルの品質に対する要求は、ドイツ薬局方(DAB 6)に記録されている。

レモンバームの葉には精油シトラールとシトロネラルが含まれています。欧州医薬品庁では最低レベルの精油は必要ありませんが、どちらの精油も製造前に検出されなければなりません。

他の重要な成分は、蜜柑、特にロスマリン酸である。さらに、それらは精油、オイゲノールおよびフラボノイドのグリコシドを含有する。

バームの葉(バームオイル)からの精油は、主成分シトラールの70%までで構成されています。シトラールは、再びシトラールとネラールで構成されています。レモンバーム油の第2の重要な成分はシトロネラールである。そのシェアは最大20%です。

伝統的なレモンバームの使用


レモンバームの栽培

レモンバームは、7月から8月にかけて、青緑色の花を咲かせます。薬用植物自体を栽培したい人は、栄養価が高く、あまり乾燥しておらず、浸透しない土壌の一部が日陰で最も繁盛することに注意する必要があります。また、移動が可能であり、霜から保護されていなければならない。

レモンバームは、病気や害虫に比較的敏感であるため、栽培に適した場所を選ぶことが重要です。レモンバームはまた、雑草防除のための化学物質に非常に敏感に反応する。したがって、栽培セットは数回切るべきであり、雑草は刈り取らなければならない。雑草のない表面では、レモンバームは素早く増殖し、雑草を自然に排除します。

レモンバームを蒔く

レモンバームを含む多くのハーブは、自己採取した種から再選別することができます。この目的のために、種子は他の品種から分離し、十分な熱で植えなければならない。もちろん、種子は専門店で購入することもできます。

播種はレモンバームを成長させるための最も安価な方法です。

種子を分散させるために、レモンバーム種子を播種し、春に浅い苗床または鉢に圧入する。畑や鉢にはラベルを付け、播種後はわずかに水分を入れるだけです。また、圃場での発芽後は、実生が競争する際に間伐が必要である。

レモンバームの繁殖

最も簡単に栽培される栽培シーズンの初めに、または今年後半に成熟した苗から最初の柔らかい苗から刈り取りを行うことができます。

レモンバームの場合は、春に10センチメートルの健康的な新しい苗を切るのが最善です。切り屑が乾燥しないように、それらは水のバケツに入れられます。

並行して、加湿された苗木土を備えた植木鉢(直径13cm)を準備しなければならない。茎は結び目の真下で切断され、上から二番目から三番目を除くすべての葉を除去します。

葉が地面の真上に来るまで、切れ目が地面に挿入されます。切断間の距離は約5センチメートルでなければならない。

 

レモンバームの病気や害虫

レモンバームの最も一般的な病気は、斑点病(Septoria melissae)、うどんこ病(Erysiphe galeopsidis)およびさび病(Puccinia menthae)である。様々なウイルス(ウイルス)は混合病を引き起こす可能性があり、葉の死んだ茶色または黒い斑点によって顕著である。

レモンバームはまた、昆虫の摂食および吸い込み損傷によって危険にさらされている。

摂食損傷は、多くの場合、小さな蝶(例えばCuephasiaのwahlbomiana)の毛虫によって、グリーンシールドビートル(Cassidaビリディス)を介して、ウーリークマ(Arctiaのカハ)の毛虫またはAmpfereule(Acronictaがrumicis)から移されます。

特にLygusのpratensisや蝉などの虫の卵は、影響を及ぼす可能性が大幅品質を低減させます。

レモンバームの収穫

現在、約50トンのレモンバームの葉が、ドイツ市場で茶とレモンバームの精神のために毎年処理されています。従来の薬局方とは異なり、欧州医薬品庁はレモンバーム葉に最低レベルの精油を処方していません。それにもかかわらず、それらは医薬品として承認されることが証明されなければならない。

したがって、第8回ドイツ薬局方(DAB 8)は、0.05%の最低限の精油を処方した。これにより、生産者は揮発性の油分を可能な限り高くすることができました。ドイツで栽培されたレモンバームは0.1%の含有量を持つことができ、スペインでも0.8%のシェアを占めています。

レモネードを作るときに最も重要なのは、家庭の庭で大規模に、または家庭で栽培されても、収穫時期です。開花する前に行う必要があります。それから薬草の葉には精油が豊富です。その後、植物はすでに揮発性物質を消費して花の一部を築いています。

レモンバームの収穫から乾燥まで

レモンバームまたはレモンバームの収穫は、通常、2年目から可能です。小規模な栽培では、高品質のシート製品の生産のために茎から葉を剥ぎ取ることが非常に適しています。しかし、1kgの乾燥葉を取り除くのに2〜3時間かかる。

大規模な栽培地域の場合、6月下旬から7月中旬にかけて、40センチメートルの成長高さから、バー芝刈り機または刈り散布機を使用してレモンバームの樹木を刈り取る。一部の栽培者は9月中旬まで収穫します。

2年目からは、気象条件や成長行動に応じて開花前に2〜3回の刈り取りが可能です。

新鮮に収穫したバームの葉は、圧力と粉砕に非常に敏感であり、したがって注意して取り扱うべきであり、そうでなければ乾燥中に黒っぽい斑点が発生することがある。

 

レモンバーム抽出物の製造

医薬使用に必要な成分量レモンバームの葉が含まれている必要がありますが、欧州医薬品庁(PhEur)によって規制されています。バームオイルの場合、ドイツ薬局方の対応する規則を読むことができます。

最初のステップは、植物の同一性を確認することです。PhEurはDünschichchromatogramm-Fingerprintchromatogrammを参考にして、シトラールとシトロネラルの2つの主要成分(精油)を検出できることを規定しています。アニスアルデヒド試薬を噴霧することにより、シトラールは昼光下でグレイ・バイオレットからブルー・バイオレットに変わるが、シトロネラールはグレーからグレイ・バイオレットに変わる。2つの物質の間に赤色から紫色の領域(カリオフィレンエポキシド)が発生する場合、これは真のレモンバームオイルの証拠とみなされます。

精油の塩分測定と測定は、バームの葉の有効性に関する新たな知見を考慮して現在は廃止されている。この目的のために、ヒドロキシ桂皮酸誘導体は、ロスマリン酸として計算される。給与は少なくとも4.0%でなければなりません。

レモンバームの葉の抽出物は、茶の調製、浴、クリームおよび他の医薬品の製造に使用される。

葉から水蒸気蒸留によって得られるバームオイルは、レモンバームの精神を生成するために使用される。