アニスシード
(EUオーガニック)

Pimpinella anisum セリ科 種
用途:食品 (ハーブティー・料理など)
収穫地:ブルガリア
EUオーガニック
アニスシードの詳細

¥400¥1,000 税別

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Pimpinella anisum アニスシード

アニスシード (Pimpinella asinum)は、様々な食品調製物、特に消化物性および新鮮な香りのための酒類において広く使用されている甘い芳香の味を有するスパイス。

アニスシードは、とても甘くてスパイシーのため、スパイスやお菓子作りにもよく利用されるハーブです。お酒やお菓子の香り付けにも使われてきました。そのまま、又はすりつぶして、ホットケーキや、手づくりパンなどに混ぜて焼いても美味! ぜひ、お菓子やジャムに入れて楽しんでみてください。そのまま食べてみると、お口がリフレッシュ。食後のハーブティーとして日本でも昔から珍重されてきました。

アニスシードの詳細

 

ハーブティーの淹れ方

*ご案内は標準的な淹れ方ですので、美味しいと思われる量や蒸らし時間でお楽しみくださいませ。
*嗜好品のお茶としてのご購入量の目安:カップ一杯分の茶葉は約4g。1日1回、お食事後に。

※一杯分の目安

  • 湯: 200cc
  • ハーブ: 4g 実や根を多く含むハーブは6gほど。 ブレンドはスプーン2杯分

※飲むタイミング(し好品として)

  • お食事後。
  • 就寝前。

※淹れ方

  1. 予め温めたポットか茶漉し付きカップに、一杯分のハーブを入れ、熱湯を注いでください。
  2. ほどよい香りが出るまで、5~15分ほどお待ちください。
    (根や実の場合は長め)

 

ハーブティーの淹れ方

品質

パリのハーブ薬局から到着