タイム

タイム　Thymus vulgaris – Herba Thymi　シソ科 葉
用途：　食品 (ハーブティー・料理など)
収穫地：　プロヴァンス(南フランス)
原材料：　自然農法、WHO認定、欧州医薬品庁認定

タイムは、シソ科で西部地中海原産のハーブです。水はけの良い土壌のすべての温帯気候地域で自発的に成長します。その栽培の容易さのおかげで、それは多くの雑種種を開発することに成功しました（今日私達はそれらの少なくとも300を知っています）。

タイムは、モロッコ、スペイン、フランス、ギリシャでも栽培されています。非常に小さな葉は通常薄緑色で、強い香りを放ちます。数多くの料理レシピに追加するとミントとレモンのアクセント的な繊細な風味を与えます。

タイムは、新鮮な状態でも乾燥状態でも摂取できるハーブです。他のハーブやスパイスと同様に、病気と闘う栄養素と抗酸化物質が豊富に含まれています。
このハーブは、自然医学での使用の長い歴史と、細菌を撃退することができる自然医学としての確かな実績があります。タイムの用途には、口、歯、消化器系、呼吸器系に影響を与える感染症との戦いが含まれます。
タイムの他の健康上の利点は、血圧を下げ、免疫システムを改善し、気分を高め、口腔/歯の健康をサポートするのに役立ちます。
この一般的なハーブを通常の食事の一部にして、乾燥したタイムをキッチンに保管するための最も簡単な方法。お茶、チンキ、エッセンシャルオイルの形で摂取することもできます。

タイムとは

タイムの歴史

古代の文化から、タイムは日常生活の中で際立った位置を占めており、その使用はさまざまな応用分野に関係しており、その中で料理に関連するものは明らかにわずかであることがわかりました。
たとえば、古代エジプトでは、防腐処理に使用されていました。ローマ人はそれを使って食料をより長く保存しました。ギリシャでは、それは勇気の象徴と見なされていました。実際、ギリシャの兵士は、力と活力を得るために胸を葉でこすったり、戦闘に入る前にタイムの水を浴びたりしていました。タイムという言葉は、実際にはギリシャ語（thymon）に由来し、強さ、勇気を意味します。中世では、この信念はまだ鮮明であったため、タイムはチュニックやスカーフの装飾品になり、女性は幸運の象徴として騎士のために刺しました。また、当時、この植物の小枝を枕の下に置くことで、悪夢を防ぐことができると信じられていました。

タイムの特性

タイムのトップから、主にThymus Vulgarisから水蒸気蒸留技術によって抽出された、貴重なエッセンシャルオイルが生成されます。タイムエッセンシャルオイルも治療目的で使用され、有害物質の攻撃に対する免疫防御を刺激するため、非常に適しています。このようにして、多くの病気を治療します。それはまた、気分のための強力な抗菌性、抗真菌性、抗炎症性および強壮剤です。したがって、タイムは、スパイスとして、または特定の製品やレシピを作成するための基本的な成分としてキッチンで使用されるだけでなく、皮膚化粧品にも使用されます 洗剤、石鹸、うがい薬、歯磨き粉、香水など、さまざまな製品を製造するための数多くの自然療法の成分として利用されています。

タイムの成分

タイムハーブには、エキスの効果を生み出すことが示されている貴重なエッセンシャルオイルが含まれています。噛み物中のこれらの揮発性油の割合は1.0-2.5％を占め、2つの主要成分がいわゆるチモールとカルバクロールを構成します。

チモールは、その特性のために特に重要です。エッセンシャルオイルの中でバクテリアやウイルスに対する最も強力な成分の一つです。

タイムの健康上のメリット

咳、気管支炎、炎症を起こした気道に効果的

風邪をひいているとき、迷惑な咳や粘液の気道が痛くなることがあります。タイムハーブからの抽出物は、気管支炎、百日咳、炎症を起こした気道の症状に役立つことが示されています。それらは去咳薬と去痰薬の効果があり、同時に殺菌と鎮痙薬です。

肺全体（気管支樹）には、繊毛上皮と呼ばれる組織の層が並んでいます。この繊毛上皮は、粘液などの望ましくない物質だけでなく細菌を一方向にのみ運ぶ微細な毛で作られたカーペットとしてよく想像できます。

特にチモールとカルバクロールの2つのエッセンシャルオイルの2番目の重要な効果は、炎症と細菌に対する実証済みの効果に関係しています。炎症が体内で引き起こされる前に、さまざまな化学プロセスが行われなければなりません。このプロセスには、例えば、酵素シクロオキシゲナーゼと脂肪酸の組み合わせが含まれ、これはさらなる過程で炎症を引き起こす可能性があります。しかし、エッセンシャルオイルはシクロオキシゲナーゼの形成を阻害します。このため、痛みを伴う炎症の発生を減らすか、予防することさえできます。フェノールは、病原体に対して強い効果がある物質と考えられています。ただし、タイムハーブエキスのエッセンシャルオイルであるチモールは、フェノールよりも20倍強力です。

抗酸化

フラボノイドとそれに含まれるビタミンKのおかげで、タイムは老化の兆候と戦い、早期老化や腫瘍を引き起こすフリーラジカルによって引き起こされる損傷を防ぐための優れた味方です。

天然の抗菌

タイムは尿路の感染症と戦うために使用できますが、胃腸の感染症と戦うこともできます：タイムの葉を沸騰したお湯に数枚残して、消毒作用の恩恵を受けるために注入します。タイム注入により、喉の痛み、歯肉炎、小さな傷の場合にうがいをして口腔を消毒することも可能ですが、口臭に対しても役立ちます。

倦怠感、貧血

身体的および精神的疲労の両方のストレスの場合、タイムは、有機体と体に新しいエネルギーを与え、頭痛と戦うその爽快な効果のためにむしろ示されます。また、貧血と戦うのに役立つかなり高用量の鉄が含まれています。

胃腸に

タイムは、食欲不振の場合だけでなく、消化不良の場合にも、特にハーブティーとして摂取した場合に役立ちます。また、腸内でのガスの発生を防ぐ駆風性にも優れています。食欲不振の治療薬としてタイムの注入を準備するには、10グラムを入れてください。タイムの花や葉をお湯に浸し、食事の前に飲みます。消化を促進する注入を準備するには、2グラムを注入します。タイムの葉を5分間入れ、毎食後に濾して飲みます。

骨粗鬆症に

ミネラル塩、特にカルシウム、鉄、マンガン、およびビタミンKは骨に利益をもたらし、骨をより強くし、骨粗鬆症を予防します。タイムティーはリウマチを治療するための優れた治療法です。一方、マッサージでリウマチの痛みと戦いたい場合は、100mlのアーモンドオイルに20滴のタイムエッセンシャルオイルを加える必要があります。

心血管疾患を予防

タイムは、その抗酸化作用と抗炎症作用のおかげで、心臓の優れた味方です。また、血中コレステロールを減らすのに役立ちます。

月経痛に

タイムに含まれる物質は腹痛を和らげることができるので、月経痛に対するハーブティーを準備することができます。少量の蜂蜜を加えて1日3-4回タイムハーブティーを飲みます。

血圧を下げる

高血圧に苦しんでいる人は、塩をタイムに置き換えることができます。これは、料理に風味を与え、圧力を制御するのに役立ちます。

油性の髪に

タイムは髪の美容治療薬として広く使用されています。皮脂の生成を調節し、フケと戦うために、髪を洗った後にタイムハーブティーで髪をすすぐことができます。またはエッセンシャルオイルをシャンプーに数滴加えることができます。

WHOモノグラフ

薬用部位

Thymus vulgarisの葉

主成分

エッセンシャルオイルとポリフェノール

薬理作用

気道のレベルで鎮痙作用があり、鎮咳薬としての使用を正当化します。鎮痙作用、去痰作用

適応症/推奨事項

気道のカタル性プロセス、気管支炎、刺激性咳。風邪に伴う咳の去痰薬

投与量/使用方法

-注入（1歳以上の大人と子供）：1カップあたり1-2 gの乾燥植物、1日に数回。1歳未満の子供：1カップあたり0.5-1g。局所使用：5％注入。

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