ハーブを愛するフランス、オーストリア、ドイツの
バイオダイナミック有機栽培農家や自然農法農家から届きます。

持続性をモットーに生きる人たちで、自転車で畑に通う共同体であったり、
自宅から水道、電気まですべて自分たちの手作業で作り上げた家に暮らす人たちです。

土を耕すときも手作業で始まり、種植え、水やり、追肥、虫取り、刈り取りも手作業で
大事に育てられたハーブは、自然乾燥。

一般的な大量栽培の有機の乾燥機で荒く回すこともありませんので、傷つけられることがありません。

このハーブをゆっくりじっくり味わいいただけます。

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