手作りパワーパンチ

コラム

フルーティーでピリッとした、そしてほんのり甘いものが欲しかったのです。砕けること、爽やかであり、美味しさだけでなく身体にも良いものであることを目指しました。

この結果にとても満足しています。さまざまなフルーティーな要素が、非常に多次元的なクラシックでパンチのあるフレーバーを与え、強力な抗酸化作用も備えています。抗酸化物質は、体内の炎症や酸化損傷と戦うのに役立ちます。このハーブパンチレシピの心を落ち着かせ、心地よい効果をもたらす効果は、体へのストレスの影響を軽減するのにも役立ちます。

フルーツティーをそのまま、あるいは、なにかほかのハーブやベリーを足して、パンチを作ってみてもいいですね! → フルーツティー

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材料
水 5 カップ
ローズヒップ 1/4 カップ
エルダーベリー 大さじ 2
砂糖漬けのオレンジ スライス5
カモミールジャーマンの花 1/3カップ
ハイビスカスレモンバーム 各1/4 カップ

作り方
1.ローズヒップエルダーベリーを鍋に入れます。

2.鍋に水と砂糖漬けのオレンジスライスを加えます。

3.火を中火にして蓋をし、ハーブと水を徐々に沸騰させます。

4.沸騰したら弱火にします。30分間煮ます。

5.30分経ったら火を止めて蓋をとり、カモミールハイビスカスレモンバームを加えます。

6.内容物をよくかき混ぜ、蓋をし、さらに30分間浸します。

7.濾すには、細かいメッシュの濾し器にチーズクロスを敷き、ポンチを慎重に濾し器に注ぎ、液体を残しておきます。最後の一滴までハーブの良さを絞り出します。

8.このパンチは冷蔵庫で最大2日間保存できますが、鮮度が落ちます。当日中にお飲みください。

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エルダーベリー オーガニック Sambucus nigra 実 スペイン産

ローズヒップ オーガニック Rosa canina 実 カット チリ産

カモミールジャーマン オーガニック Matricaria recutita 花 スペイン産

カモミールジャーマン バイオダイナミック有機 無農薬 Matricaria recutita 花 スペイン産

ハイビスカス バイオダイナミック有機 無農薬 Hibiscus sabdariffa 花ガク カット ナイジェリア産

ハイビスカス オーガニック Hibiscus sabdariffa 花ガク カット エジプト産

レモンバーム バイオダイナミック有機 Melissa officinalis 葉 ホール 南仏産

レモンバーム オーガニック Melissa officinalis 葉 カット スペイン産

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