「ドライフルーツ成分から作られたお茶」 – 少なくとも辞書にはそう書かれています。実際、フルーツ ティーは、無数の種類のお茶の総称です。新しいフルーツとフレーバーが混ざり合うたびに、新しいフルーツティーが生まれるからです。したがって、お茶に果物だけが含まれている必要はありません。スパイスやいくつかのハーブもミックスする場合があります。通常はリンゴ、ローズヒップ、ハイビスカスなどの多くの果物を混ぜたものです。
フルーツティーには何が含まれていますか？
さまざまな種類のフルーツティーは無数にあります。結局のところ、各メーカーには独自のブレンドの範囲がありますが、さまざまなフルーツティーを独自に組み合わせることもできます。ただし、基本は常にドライフルーツで、乾燥しやすく、お湯に触れても溶けないあらゆる種類のフルーツがここに適しています。これはすでに果物の大規模なグループに当てはまります。それにもかかわらず、これは、たとえばバナナをフルーツティーの製造に使用してはならないことも意味します。
リンゴ、ナシ、アプリコット、ローズヒップ、モモなどの典型的な地域の果物は非常に人気があります。一方、柑橘類はフルーツティーに酸味を与え、冬のブレンドの一部になることがよくあります。 これらには、例えば、オレンジ、グレープフルーツ、ライム、またはレモンが含まれます。しかし、あらゆる種類のベリーもフルーツティーの準備に適しています。ラズベリー、イチゴ、スグリ、エルダーベリー、シーバックソーン、ブルーベリー、またはジュニパーベリーは、多くの場合、さまざまな混合物の一部です。 エキゾチックな果物の品種の中で最も一般的なのは、マンゴー、ザクロ、パイナップルです。同様に、いくつかの乾燥したココナッツ チップがフルーツ ティーに含まれることがあります。品種によっては果肉だけではありません。同様に、種子、皮、または茎をフルーツティーに加工することができます。
ほとんどのフルーツティーはフルーツだけではありません。さらに、スパイスやハーブを加えて風味を完成させることがよくあります。さらに、通常、フルーツ ティーだけを楽しむのは味だけであるため、それらの添加も効果に影響を与える可能性があります。したがって、さまざまなスパイスやハーブを追加することにより、メーカーはフルーツティーにプラスのメリットをPRします。 たとえば、ペパーミントはよく混ぜられます。ただし、カモミールやレモンバームなどのマイルドな味のハーブもフルーツティーブレンドに追加されています。 ネトルとセントジョーンズワートだけでなく、バジルやオレガノも興味深いフレーバーを提供します。
香辛料は、特定の気分を作り出すことを目的としたフルーツティーブレンドに使用されます。シナモン、カルダモン、クローブがオリエンタルなアクセントをもたらし、冬のブレンドによく使われます。チリとペッパーは、フルーツティーに刺激的な風味をもたらします。ジンジャーとウコンは酸味を加え、健康上の利点も特徴です。バニラのノートは、フルボディの味を提供することができ、ベリーやオレンジと組み合わせて使用されることがよくあります。 さらに、一部のフルーツティーには、アーモンドやクルミなどのナッツも含まれています。 ただし、これらは通常、すでに焙煎されているため、砂糖が含まれています。
フルーツティーには通常、果物以外にさまざまな成分や添加物が含まれているため、より正確な成分を確認することをお勧めします。 たとえば、甘味料に敏感な人や、栄養上の理由から添加物を避けたい人もいます。同様に、紅茶と一緒にフルーツティーを摂取することは、カフェインのために子供に考慮する必要があります。 ここでは、純粋なフルーツティーを探したり、自分で混ぜたりする必要があります。
フルーツティーの効果
純粋なフルーツティーにはいくつかの利点があります。 砂糖不使用のためカロリーゼロなので、ダイエット中の方やダイエット中の方にもおすすめのスイーツです。フルーツティーはカフェインやテインも含まれていません。それ以上にフルーツ酸が少ない品種は胃に優しいです。この意味で、フルーツティーはその効果ではなく、中立的な楽しみによって特徴付けられます。 これは、敏感な人、病気の人、特別な状況にある人、または子供にとって特に有利です。したがって、悪影響は期待できず、フルーツティーは無期限に飲むことができます。 それにもかかわらず、個々の混合物の成分は慎重に検討する必要があります。
フルーツティーの準備
フルーツティーは、沸騰したお湯を注ぎ、最大10分間浸すだけです。 この意味で、緑茶や紅茶よりもはるかに長く浸すことができます。 ただし、フルーツティーは長時間浸すと酸っぱくなるので注意が必要です。
量的には、1リットルあたり20グラム程度で十分です。