“めありさんのハーブ”お店の主催者、竹内めありについて

20年以上、マスコミの取材を受け、ハーブに関する執筆を行ってきました。イタリアのパドヴァ大学のハーブ専科を修了した後、ビテルボ大学の植物療法コースに参加。

現在は、WHO認定のハーブ情報翻訳業務。

欧州植物療法科学財団所属

スペイン植物療法学会所属

バルセロナ大学薬学部で、植物に関する世界中の論文を閲覧する資格所持

イタリアのハーバリストほか、得にヨーロッパのハーブに関する記事の一部を、コラムでご紹介中。

“めありさんのハーブ”が守っていること

ハーブを愛する国々から
ハーブを愛するフランス、オーストリア、ドイツの
バイオダイナミック有機栽培農家や自然農法農家から届きます。

持続性をモットーに生きる人たちで、自転車で畑に通う共同体であったり、
自宅から水道、電気まですべて自分たちの手作業で作り上げた家に暮らす人たちです。

土を耕すときも手作業で始まり、種植え、水やり、追肥、虫取り、刈り取りも手作業で大事に育てられたハーブは、自然乾燥。一般的な大量栽培の有機の乾燥機で荒く回すこともありませんので、傷つけられることがありません。

このハーブをゆっくりじっくり味わいいただけます。

品質の維持
バイオダイナミック有機と自然農法ハーブは、商品の品質を
犠牲にすることはありません。

そのため、ハーブが入手できなくなったときに、代替ハーブがありませんので
ご了承ください。

最高の品質をお届けします。



ハーブを尊重
私たちのハーブは、すべての質を維持するために、
イオン化、CO2、低温乾燥で管理されています。

バイオダイナミック有機と自然農法は、栽培された環境が大事ですから、
農家で管理され、当店で販売する直前で届けられます。
有機農法
農薬なしで栽培され、手摘み、自然乾燥によるハーブです。

バイオダイナミック有機、自然農法ハーブのほか、EUのオーガニックの取扱をしています。

フランスメディカル認定ハーブは、メディカルをベースに栽培された
品種のため、有機栽培を行うことはできませんが、
農薬がどれだけ使用されているか、当然検証済みです。

さらに、虫の卵なども厳重チェック済みのハーブです。

追加アロマなし
私たちの商品は添加香料なしで保証されています。

それは、私たちのハーブが心を込めて栽培され、
慎重に選択されているということです。

アロマが添加として使用されると、本来のハーブの味わいから、
人間的嗜好中心になってしまうことを私たちは好みません。

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