チャイドーナツ

コラム

チャイドーナツは、揚げずに、焼いて作ります。とても簡単なのでぜひお試し下さい。

B202301282

材料:
チャイスパイスミックス 小さじ1
全乳 1/2カップ
メープルシロップ 1/4カップ
ブラウンシュガー 1/2カップ

ベーキングパウダー 小さじ2
中力粉 1 1/2カップ
粉砂糖 1カップ
植物油 1/4カップ
牛乳 大さじ1
バニラエッセンス 小さじ1

作り方:
1.オーブンを華氏350度に予熱します。ドーナツ型に油を塗ります。ドーナツ型がない場合はマフィン型でもできます。

2.大きなボウルに中力粉、ブラウンシュガー、ベーキングパウダー、チャイスパイスミックスを入れて泡だて器で混ぜます。

3.別のボウルに、卵、牛乳、植物油、メープルシロップ、バニラエッセンスを入れて泡立てます。乾いた材料に湿った材料を加え、大きな塊がなくなるまで泡だて器で混ぜます。混ぜすぎないでください。材料を混ぜすぎると、ドーナツが固くなることがあります。

4.生地をドーナツ型に分け、15 ~ 18 分間、または中央に爪楊枝を刺してきれいになるまで焼きます。

5.ドーナツをワイヤーラックに移して冷まします。

6.冷めたら粉糖と牛乳を滑らかになるまで泡立てる。冷やしたドーナツのトップをアイシングに浸し、固まらせます。

7.ドーナツはぬる燗または常温でお召し上がりください。冷蔵庫の気密容器に最大3日間保管してください。

めありさんのハーブでは、チャイは、「全身を温めたい」品名で販売しています。

全身を温めたい

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